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給食だより

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2017/11/10

八丈島産の『明日葉』

| by:teacher7

 

 今日のばら天丼には、八丈島でとれた『明日葉』が入っています。『明日葉』の名前の由来は、葉を摘んでも、翌日には新しい芽が出ることからついたといわれています。
 ほろ苦い味が特徴の『明日葉』は、子供には少し苦手な食べ物です。しかし、油との相性が良いので、揚げることで食べやすくなります。市内でも販売されていることがあります。ぜひ、ご家庭でも試してください。
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